蛋黄散了还能吃吗

时间:2021-12-16 23:19

蛋黄散了是可以吃的。蛋黄散了的原因可能是鸡蛋在运输的过程中受到猛烈的震动,一般不会破坏到里面的营养,如果鸡蛋黄颜色没变或者无其他异味,还是可以继续使用的,如果发现鸡蛋黄有异味,应立即停止食用。

鸡蛋如何存放


存放鸡蛋时要将其大头朝上,小头朝下,这样可以防止微生物从气室入侵蛋黄内,使鸡蛋能更好地保存。

煮熟的鸡蛋保质期比较短,常温下只能保存1—2天,所以煮熟的鸡蛋应该尽快食用完毕,不易放置过长时间。

生鸡蛋常温下的保质期通常为半个月至一个月,温度较低时,保质期可以延长到一个半月,但最好还是不要存放太长时间。

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